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mercoledì 25 aprile 2012

Liberazione



Se c'è un record che nessuno toglierà a questa specie di governo è quella dei suicidi.
Ma il professore dice che ne abbiamo meno della Grecia!!!! Ah bel record del cazzo...

La vera liberazione di questi tempi sarebbe mandare a casa questo manipolo di "illuminati" che non sanno far altro che tagliare, secondo me ci sarebbe riuscito anche il Rag. Fantozzi, lasciando i professoroni alla Bocconi, (fa pure rima).

Questi "illuminati" e non da Illuminismo, ma illuminati dalle lobby, stanno facendo di tutto per raggiungere la teoria dello shock economico di Milton Fiedman :

1 Disoccupazione altissima
2 Benzina alle stelle
3 Precarietà

Obiettivo : Impaurire subdolamente e rendere insicuri i cittadini, in modo che accettino qualunque decisione politica ed economica del governo.

Ma per loro la crisi cos'è??? Prendono € 70.000 di pensione al mese....fanno fatica anche loro ad arrivare a fine mese??????  Il professore si compra la terza casetta sul lago Maggiore con vigneto, almeno finita l'esperienza governativa si darà all'alcool...
Noi invece andando avanti così non riusciremo più nemmeno a bere un bicchiere di vino....

lunedì 23 aprile 2012

Rimedio





Un lupo disse a Giove: - Quarche pecora
dice ch'io rubbo troppo... Ce vô un freno
per impedì che inventino 'ste chiacchiere... -
E Giove je rispose: - Rubba meno.


venerdì 20 aprile 2012

La Lumaca



La Lumachella de la Vanagloria, 
ch'era strisciata sopra un obbelisco,
guardò la bava e disse :
Già capisco
che lascerò un'impronta ne la Storia.

mercoledì 18 aprile 2012

Frollini alla cannella e mandorle - WHB#330 (it)


frollinima

Prima di tutto tanti auguri a Brii !!! Oggi è il suo compleanno, essendo la "capa" di WHB versione italiana  mi sembra giusto postare oggi la ricetta.

Ricetta trovata su un opuscolo della rivista " La cucina italiana".

Ingredienti (tra parentesi le mie modifiche)

250 g farina 00
175 g burro morbido ( 120 g)
175 g zucchero di canna ( 120 g)
50 g mandorle a lamelle
1 uovo
cannella in polvere
lievito in polvere
sale
farina x stendere la pasta

Impastare il burro con lo zucchero e un pizzico di sale.
Unire l'uovo, con un cucchiaino di cannella, farina setacciata e mezzo cucchiaino di lievito.
Lavorare fino ad ottenere un impasto da mettere in frigorifero per 3-4 ore, avvolto nella pellicola.
Dividere l'impasto in tre parti; su un foglio di carta da forno infarinato stendete col matterello una parte alla volta, tenendo in frigorifero il resto dell'impasto fino all'utilizzo.
Stendere alto circa 3mm, dare una forma rettangolare.
Mettere le mandorle sulla pasta e stendere di nuovo.
Trasferire su una placca da forno e infornare a 160°-180° per circa 15 minuti, (regolatevi col vs. forno).   
Finita la cottura con un taglia pasta quadrato, tagliare i biscotti finché la pasta è morbida poi infornateli per altri 5-6 minuti.

Annotazioni : per mio gusto personale anche con 120 g di zucchero sono troppo dolci.
La prossima volta proverò a metterne 80 g.

Con questa ricetta partecipo al WHB versione italiana ospitato da Graziana sul suo bellissimo sito "Erbe in cucina".

In collaborazione con  Kalyn di Kalyn’s Kitchen,Haalo, Cook (almost) anything at least once,Brii, Briggishome.


lunedì 16 aprile 2012

Du palle.....



si si è rivolto proprio a te che camuffi la città con Verona, Treviso ecc....ma sei di Torino...almeno mi garantisci le 3 risate quotidiane ahahhaha ti ADORO ahahhahah

Aprile e auguri :D


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Aprile Apriletto ogni giorno un goccetto... Avrìl èl gha 'na gossa per fil, potremmo aggiungerne, la sostanza non cambia, e il giardino ringrazia!!!
Finalmente si vede quel bel verde acceso, nelle scorse settimane c'era tutto secco, girando per i campi si vedevano solo zolle di terra aride.
Si, direte voi, adesso però ha rotto l'acqua, vabbè arriverà anche il sole e poi ci lamenteremo per quello :D


Auguri al mio macchino!!!!!! 




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sabato 14 aprile 2012

Canossi


Canossi (L.Urbinati)
Adès che te sé un angel ma del bù
Canossi varda zo a la tò cità
varda ‘l castèl pié de spurchignù
ma ‘ndei boschècc sta miga lé a spià.
Chèl che ghè capitat en piassa Lòza
te’l cönte mia se no te fo ‘ngrimì
gh’è mia piö zènt stampàda a la tò fòza
gh’è piö carmelitane a San Faüstì.
Chèle de adès mia che le sìes balòsse
ma nissü g’hà ‘nsegnàt l’Ave Maria,
i’è ndàde al cine co le luci rosse
o se ni en discoteca con la Cìa.
E anche ‘l dialèt l’è dré che ‘l va de àna
e som en poc ormai che i la capès,
te ‘ncontret tòc de òm co la sotàna
e te’l sicüre, i’è miga prècc de paés.
Le muritine le va dré ai stüdèncc
e i stüdencc i va miga a scöla,
la tò leonessa la gha pèrs i dèncc,
ghè piass enfina èl yoghurt con maöla...
Ma se lè en Paradìs, ghè fo scomèssa,
i te dà mezùra de permès,
te te ùlet zo Canossi a la tò Brèssa
e te ghe ölet bé a pò come l’è adès.

venerdì 13 aprile 2012

Patate-ricotta-erba cipollina



La scorsa settimana ho avuto gente a pranzo e tra i contorni preparati c'era il purè.
Quando ho messo a cuocere le patate, non mi sono accorta di averne dimenticata una...quindi che famo la buttiamo signò???
Nein, utilizziamola.
Mi è venuta l'idea pensando a questi sformatini.
Tagliate la patata a fettine sottili con la mandolina, ocio ai dicc, in una padella con un poco di olio far cuocere da un lato e dall'altro.
In una terrina mescolare bene la ricotta, un goccio di latte,  poco sale, parmigiano grattugiato, erba cipollina tagliata e un pizzico di pepe.
Mettere il ripieno tra due fettine di patate et voilà finger che????? finger food.

Detto bresciano : Con putane e röfià, sta attento nel parlà.
Si capisce no?  Con puttane e ruffiani, stai attento nel parlare.


Ridiamo anche oggi daiiiiiiii :DD

mercoledì 11 aprile 2012

Mai e poi mai....o forse si



Facebook o Twitter?

Twitter non mi piace, lo confesso, Facebook non mi fa sballare però sono iscritta da tempo quindi è una questione sentimentale...
Fino a qualche anno fa il solo pensiero di "comunicare" attraverso questi due "mondi", sarebbe stato visto come la peste...infatti gente che diceva "ah nooooo su Facebook mai e poi maiiii ma sai la privacy???? " ahahhahah e poi te li ritrovi lì tra una capra e l'altra, (vedi frase sotto il titolo del blog) , evviva  la coerenza :D e benvenuto nel gregge.
Pinterest mi piaceva appena scoperto, non ci vado spesso come qualche mese fa, quando super Brii ci ha contagiate per "pinnare"!!!!
Si è aggiunta in poco tempo tantissima gente, è incredibile la potenza della rete, forse quando ci colleghiamo a internet non ci pensiamo spesso....cosa fareste se tutto finisse?????
Eh sì, leggevo il mese scorso che il web è saturo, e potrebbe succedere che vada in down....
Adieu clicc

mercoledì 4 aprile 2012

Pancakes con zucchine e menta - WHB#328 (it)

pancakes zucchine menta


Appaio dopo parecchio tempo per partecipare al WHB (it) ospitato da super Brii.
Ultimamente non sto cucinando nulla di diverso dal solito, quindi mi sono ritirata in giardino :D
Ispirata da questi pancakes di Graziana del bellissimo blog Erbe in cucina, che ci aveva mandato per la nostra raccolta "Zucchine in fuga", ho mescolato qualche ingrediente che avevo in casa.
Visto che la mia amata menta sta spuntando, l'ho aggiunta alle zucchine, perché mi piace molto il sapore zucchine-menta.
Ho tagliato 3 zucchine tonde con la grattugia con i fori grossi, messo poco olio nel testo, e fatte cuocere per circa 10 minuti, salato e pepato.
Le ho fatte raffreddare.
In una ciotola ho messo 70 g di Philadelphia, un uovo, 5 foglioline menta tagliuzzata, parmigiano, un cucchiaio di farina di riso, un pizzico di lievito per torte salate e le zucchine.
Mescolate bene.
Scaldate il testo, versate a cucchiaiate il composto, allargatelo col dorso del cucchiaio.
Fate cuocere per qualche minuto, e quando il fondo sarà ben rappreso, girare con una spatola e finire la cottura.

Buonissiiiiiimiiiii.


La ricetta partecipa al WHB versione italiana ospitato da super Brii di Briggishome.